Õunasiidri želee

Piisab vaid öelda „siidriželee“, kui juba hakkabki suu vett jooksma!
Eriliselt maitsekas ja hõrk želee on valmistatud Jaanihanso naturaalsest käsitöösiidrist. See sobib suurepäraselt külmlauasnäkkide, eriti hästi aga juustude, prosciutto või Serrano singi kõrvale. Samuti ka linnu- või taise sealiha maitset täiendama.

Siidriželeed tuntakse hästi Põhja-Hispaanias, ajaloolises siidrivalmistamise piirkonnas, kust meiegi selle valmistamise idee saime.

Želee tarrendajana kasutame looduslikku pektiini, mida saab mõnedest puuviljadest ja marjadest. Pektiin parandab ainevahetust, vähendab kolesterooli hulka veres, taastab soole mikrofloorat ja kõrvaldab toksiine.
Enne serveerimist tuleks |eleed hoida külmkapis, toatemperatuuril muutub see aja jooksul vedelamaks.

Koostisosad: õunasiider 55%, suhkur, paksendaja (pektiin)
Toote kaal: 150 grammi